Hablo de dulces, de los deliciocísimos brigadeiros.
En mi "pasadoporagua" último viaje allí, me encontré con ésto.
Saqué estas fotos antes de probar algunos ( ejemmm varios...)
A mi regreso, me dieron ganas de hacerlos ( o al menos intentar con la receta " básica" ).
Ideal para enchastrarse con los chicos una tarde de lluvia.
Aclaro que ni por asomo me salieron tan ricos como esos, pero bue!! fueron igualmente ovacionados por la familia.
Receta super sencilla.
1 lata de leche condensada
1 cucharada de manteca
4 cucharadas de cacao amargo
Granas o lo que quieran para decorarlas
( Opcional: Hepatalgina o similar para que no les explote el hígado !!! )
Se mezcla en una cacerolita todo y se lo lleva a fuego medio hasta que comienza a " hacer como burbujas". (?? ), ustedes saben... y luego lo dejan enfriar
Una vez frío con ayuda de 2 cucharitas se van formando las bolitas y se las pasa por las granas.
Como las viejas y queridas trufas pensarán ustedes!!
Correcto!! les diré.
Y para acompañar ésta delicia otra bomba, una torta de coco simple y riquísima!!
Ahí vamos!!!
3 huevos
100 grs. de manteca
200 cm de leche de coco
1 taza de azúcar
2 tazas de harina
2 cucharadas de polvo de hornear
1 pizca de sal
100 grs de coco rallado
Mezclamos la manteca con los huevos y el azúcar
Luego el coco
En otro bowl, le agregamos la pizca de sal a la harina.
Y el polvo de hornear
Luego se lo van agregando a la mezcla de los huevos ( si tienen ganas lo tamizan !! )
Y lo incorporan intercalándolo con la leche de coco
Una vez mezclada, se pone en un molde enmantecado y al horno!!
Yo uso mi querida cacerola Essen y las tortas me salen hermosas! :)
Un poquito de dulce de leche por arriba y Listo!!
Dulcísimo fin de semana para todos!!!.
¡Qué ganas de algo dulce me dieron estas fotos!
ResponderEliminarHay una bloguera que hace los brigadeiros, es brasileña!
Jajaja Viste!!. Gracias por el dato, no la conozco, seguro que le salen mejor que a mi !!! :P
ResponderEliminarGracias por pasarte!! Buen finde